キャバクラ、ニュークラブ、クラブ、ラウンジ、ガールズバー、スナック、ホストクラブ、コンカフェ、パブ等のナイトレジャーに関係する情報を発信しています！
今回のテーマは「マナーの悪いお客様への対応」です！
ナイトビジネス（キャバクラ、ガールズバー、ホストクラブなど）のオーナーが悩む「マナーの悪いお客様」への対応は、店舗の雰囲気や他のお客様の満足度、スタッフの働きやすさに大きく影響します。
どう対応したらよいのだろう？・・・
日々、悩みごとを抱えながらお仕事をされている皆さん
課題を理解し、適切な対応を取ることが経営成功の鍵となります。
今回は、そのお悩みを解決できるよう調べてみました。
具体的に提案していますので、参考にしてください。
マナーの基準を明確化
〇店舗ルールを設定し、周知する
入店時にルールを説明します。
例: 過度な泥酔、暴言、スタッフへの接触は禁止など
ポスターやメニュー表、店舗サイトなどで明記することでトラブルを未然に防ぎます。
〇同意を得る仕組み
入店時に同意書や確認事項を設けることで、後のトラブルに備えます。
スタッフへの教育
〇冷静な対応を徹底する
マナーが悪いお客様に対しても、感情的にならず、丁寧かつ毅然とした対応を指導します。
想定されるトラブルシナリオを元にロールプレイング研修を実施します。
〇サポート体制の強化を図る。
一人のスタッフに負担を集中させないよう、迅速にサポートに入れる体制を整えます。
対応の具体例
〇軽度なマナー違反（声が大きい、泥酔し始めた）
スタッフが丁寧に注意します。
例: 「他のお客様もいらっしゃるので、少しお静かにお願いできますでしょうか？」
〇中度なマナー違反（暴言、スタッフへの過剰な接触）
店長や責任者が対応します。
状況を確認し、直接注意をします。
例:「お客様に楽しんでいただきたいのですが、他の方のご迷惑になる行為はご遠慮いただけますか？」
〇重度なマナー違反（暴力、破損行為など）
即座に退店をお願いする。
必要なら警察を呼ぶ。
例:「これ以上続けられる場合は退店をお願いせざるを得ません。」
事前防止策
〇来店前のフィルタリング
会員制や紹介制を導入し、トラブルを未然に防ぎます。
〇監視カメラの設置
店内の安全管理を強化し、記録を残しておくことで証拠を確保できます。
〇スタッフ間での共有
常連客の行動パターンや問題があったお客様の情報を共有します。
事後対応
〇謝罪とフォロー
他のお客様に迷惑がかかった場合は、すぐに謝罪しフォローを行います。
例: ドリンクや次回割引などのサービス提供をします。
〇ブラックリストの作成
問題行動が繰り返される場合、そのお客様をブラックリストに追加します。
〇スタッフケア
トラブル対応に当たったスタッフの心身のケアを行います。
リフレッシュできる休憩やサポートを提供します。
法的対応も視野に入れる
〇顧問弁護士の相談
深刻なケースでは法的措置を検討します。
〇被害届の提出
暴力行為や営業妨害などが発生した場合は、すぐに警察に相談します。
まとめ
すべてのお客様に対して公平で、毅然とした態度を貫くことが大切です。
ルールを明確にし、スタッフとお客様双方に伝えましょう。
トラブルが発生した際には、迅速かつ冷静に対応しましょう。
これらを実践することで、店舗の安全性とお客様、スタッフの満足度を向上させることができます。
